Bertajuk Aren! Mahasiswa KUKERTA UNRI 2020 Memberikan Pelatihan Pembuatan Boba Berbahan Baku Gula Aren

LUBUK OGUNG – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KUKERTA) Terintegrasi Abdimas Universitas Riau (UNRI) Desa Lubuk Ogung, Kecamatan Bandar Sei Kijang, Kabupaten Pelalawan, Provinsi Riau telah memberikan pelatihan pembuatan boba berbahan baku gula aren di Gedung Serba Guna Desa Lubuk Ogung pada hari Kamis pagi (06/08/2020). 

Kegiatan ini dilaksanakan oleh 9 orang mahasiswa KUKERTA yakni Lasdor Sitohang, Rizki Kurniawan, Khairun Nisa Insani, Khairum Nisa Jelita, Risti Kurniati, Azra Zakiah, Windy Aulia Asshafa, Zoya Gerina Bielsa, dan Aulia Fatmala. Pelatihan ini dipandu oleh Risti Kurniati dan dihadiri oleh ibu-ibu PKK Desa Lubuk Ogung. 

Pelatihan ini dibuat sebagai bentuk kreatifitas dan upaya dari Dosen dan Mahasiswa KUKERTA UNRI untuk meningkatkan kapasitas masyarakat dalam bidang perekonomian, mengingat besarnya peluang usaha dari produk boba aren. Tidak hanya rasanya yang enak dan bernilai jual tinggi sehingga banyak diminati oleh masyarakat, ternyata boba memiliki khasiat yang baik, seperti dapat menjadi sumber energi yang cukup bagi tubuh dan dapat menaikkan berat badan apabila dikonsumsi secara teratur. 

“Kami berharap melalui pelatihan ini dapat menginspirasi ibu-ibu bahwasanya gula aren bisa divariasikan menjadi produk makanan baru yang bernilai jual tinggi di pasar lokal bahkan sampai ke kancah internasional.” jelas Risti Kurniati. 

Sementara itu, ucapan apresiasi dan terima kasih turut disampaikan oleh ibu-ibu PKK Desa Lubuk Ogung. “Wah.. tidak hanya enak dan mudah dibuat, ternyata boba ini harga jualnya mahal ya.. Bagus ni kalau dijadikan usaha.” ujar Bu Asiah, selaku ketua PKK Desa Lubuk Ogung.